In historischer Schreibweise · Die Absatznummern verlinken einzelne Textstellen.
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Ebernach, das am linken Moselufer etwas abseits vom Flusse malerisch hingelagert ist, gehörte sonst der Abtei Laach, und wenn die Erzbischöfe die Mosel aufwärts oder abwärts fuhren, so machten sie meist Station zu Ebernach. Dort weilte auch 1327 der Leibarzt des Mainzer Erzbischofs Mathias, Magister Rembert. Der geistliche Herr war nicht völlig des Aberglaubens bar, hatte besonders Angst vor einer prophezeiten und in Bälde erwarteten Sonnenfinsternis und drang darum täglich in seinen Leibarzt, er möge ihm etwas verschreiben, die Folgen der Finsternis abzuwenden. Und so benußte der Arzt die Sommerfrische an der Mosel, über den seltenen Fall nachzudenken. Und wie er sann und sann und Schoppen um Schoppen die trockene Kehle hinunterjagte, da dämmerte ihm immer mehr die Erkennt nis, daß unverfälschter deutscher Wein zu aller Zeit und gegen alles gut sein müsse, und so erdachte er fich folgendes Rezept für seinen gnädigen Herrn : Recipe ein Hubertusglas (d. h. drei Schoppen) guten Hochheimers vor der Verdunklung und ein ebensolches nach der Verdunklung als vorzügliches Magenmittel zu nehmen. Wendet ab alle bösen Folgen der Sonnenfinsternis, sonderlich alle Ver- zauberung und Einflüsse der Planeten. Probatum est. So weise ist die Welt geordnet, daß in abergläubischen Zeiten zur Gegenwirkung doch wieder erleuchtete und vernünftige Geister auftreten, die da mit ihrem gefunden Temperament die schlimmen Folgen des Aberglaubens zu nichte machen.