In historischer Schreibweise · Die Absatznummern verlinken einzelne Textstellen.
Zu Köln, in der heilig Schtadt Köllen am Rheinn, Do wachse die Kerchedhörn wild; Do schteht en großmächdiger schteenerner Dum, Un Prozessione gehn rings drum erum; Viel schöne Aldär un manch gnadereich Bild Is dort zu Köllen am Rheinn.
Am Rheinn, vun de Felseberg hoch üwwerm Rheinn, Do gucke die Burge ins Dhal, Viel Burge mit runde un eckige Dhörn Die sage zum Schtrom als gebiedende Herrn: Rheinn, nemm dich hübsch zsamme un schnür dich feinn schmal, „Mir wolle’s, gehorch uns, o Rheinn!“
Der Palzgraf bei Rheinn is e fröhlicher Mann, Der baut an de Berg hinn sein Weinn, Der baut sich e Burg, un die Burg is seinn Schtolz, Der baut sich en Dum, un der Dum is vun Holz, Un sächt als e gnädiger Herr zu seim Rheinn: „Mach Er sich so breet als Er kann!“
Zu Haydelberg in der Palzgrafeburg Do sicht mar den holzerne Dum; Un is er nit eckig, so is er doch rund, Un Wallfahrer kumme noch heut uf die Schtund Aus aller Herrn Länder noch Haydelberg frumm Zum Palzgraf seim Dum uf der Burg. Gott grüß dich, du runder dickbauchiger Dum, Gebaut vum Palzgrafe bei Rheinn! Dem Herrn zu Lieb wähl ich de geischtliche Schtand Un meld mich als holzerner Dumdechant, Un bet for de Palzgraf, un trink’m sein Weinn, Un sing vor seim holzerne Dum. O weh! der fröhliche Herr is lang dodt Un seinn holzerner Dum e Ruin! Doch fließt durch seinn Land noch der goldene Rheinn, Doch wachst uf de Berg noch der feurige Weinn; – E Hoch uf sein Weinn, uf der Rheinn un uf Ihn, ’M Palzgraf e Hoch noch im Dodt!
„Karl Philipps Jahr und Leben Nach der Zahl soll messen wohl, So viel Tropfen uns thut geben, Wann das Faß gefüllet voll.“
„Stat BaCChi renoVata DoMVs VInoqVe sVperbIt.“
Wir können vieler Ding’ entbehren, Und dieß und jenes nicht begehren; Doch werden wenig Männer seyn, Die Weiber hassen und den Wein.
Man braut Bier im Lande Meißen, In Sachsen, Pommern, Holland, Preußen, Gottlob! die liebe Pfalz am Rhein, Gibt uns und ihnen guten Wein.